Der Pai Mu Tan Tee gehört zu dem besten, was die Welt des weißen Tee aus China zu bieten hat. Wir gehen im heutigen Beitrag auf die Wirkung und den Preis, wie auch auf die perfekte Zubereitung ein.
Preis vergleich
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Wirkung
In der traditionell chinesischen Medizin, zählt der weiße Tee bis heute noch als Heilmittel Nummer 1. Er soll Stress abbauen, Bluthochdruck und Cholesterin reduzieren, kann Krebs vorbeugen (1) und entzündungshemmend wirken.
Er dient für Menschen mit einem empfindlichen Magen, als eine sehr schonende Möglichkeit, aktiv aber dennoch entspannt in den Tag zu starten. In dem weißen Tee ist ein hoher Gehalt an Catechine (2) enthalten. Dieser Stoff ist für seine stark antibakterielle und antioxidative Wirkung bekannt. Dies führt dazu, dass dem Tee auch die Wirkung einer Verlangsamung des Alterungsprozess innehält.
Auch hat Catechine eine tolle Wirkung auf unseren Blutdruck. Untersuchungen stellten fest, das der Gehalt an Catechine 3-4 mal höher als grüner Tee ist. Folgende Mineralstoffe sind auch noch im Pai Mu Tan enthalten: Kalium, Fluorid, Zink, Eisen und Calcium.
Zubereitung
Der Pai Mu Tan eignet sich für mehrere Aufgüsse. Es sollten 3 gehäufte Teelöffel mit 100 bis 130 ml 70°C heißem Wasser aufgegossen werden und für 3 Minuten ziehen. Dann erhältst du den besonderen Geschmack des Pai Mu Tan, eine leichte Süße, die überhaupt keinen bitteren Geschmack hat.